Hôtel : Manoir La Haye le Comte Louviers
Haute-Normandie - Eure

Depuis quand n’avez-vous pas entendu le silence ?
Dans la région de Rouen, réfugié dans son parc de 5 ha, gardé par des buis quatre fois centenaires, ce manoir a quelque chose d’un ermite respectable qui a renoncé à la futilité de la vie urbaine, aux folies du XXIe siècle, pour se consacrer aux choses essentielles : la méditation et la cuisine normande et contemporaine de Marie-Laure Maguet.
Les quatorze chambres, le papier peint, les fleurs dans les vases... rien ne semble vouloir le déranger.
On vient ici chercher des joies paisibles et des instants de repos.
Et si la quiétude était une perle précieuse ?