18-20 Hameau de Cabezac 11120 Bize-Minervois France
Vision de rêve saupoudrée d’ocre et de soleil : parmi les vignes du Minervois, entre les châteaux cathares et le canal du Midi, la haute façade blonde de la Bastide Cabezac se dresse, modeste mais souveraine. Sabine et Hervé Dos Santos sont à la tête de cette grande dame des auberges du Sud. Neuf chambres, trois suites de très grand confort, une piscine extérieure chauffée, une ambiance cosy et la cuisine impeccable et raffinée du restaurant “L’Olivier” : sous son ciel bleu profond, cette belle bastide est un royaume.
Fermeture annuelle : 16/02 au 02/03 et du 09/11 au 01/12Langues parlées 9 chambres de 85€ à 110€3 suites de 130€ à 220€Petit déjeuner 10€Cartes acceptées
Fermeture hebdomadaire : Lundi, mardi et mercredi midi (01/05 au 30/09) et lundi, samedi midi et dimanche soir (01/10 au 30/04)Prix carte moyen : 50€Prix menu de 15€ à 68€
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